Kereviz sapı, iç bakla, nane yağı infüze salatalık, dereotu yağı infüze Girit kabağı, bebek ıspanak, bebek roka, kuzu kulağı, kompres yeşil elma, dereotu, taze soğan, maydanoz, fesleğen, misket limonu vinegret

Bebek ıspanak, bebek roka, reyhan, nane, tarçınlı ceviz, beyaz balzamik sos

Bebek roka, Parmigiano Reggiano, beyaz trüf vinegret

Süzme yoğurt, nane yağı infüze salatalık, fermente sarımsak, reyhan, fesleğen, dereotu, dereotu yağı

Yanık portakal segmentleri, dereotu, kavrulmuş badem, Bergama tulumu, limon vinegret

Domates, salatalık, kırmızı soğan, taze soğan, aromatik karpuz suyu

Kurutulmuş domates, arpacık soğan, yuvarlama zeytin, lime suyu, taze kekik, tane hardal, Dijon hardalı, Arnavut biberi yağı, konfi yumurta sarısı, taze soğan

Bebek ıspanak, dereotu yağlı iç bakla, nar ekşili karamelize arpacık soğan, nane pestolu bezelye

Frenk soğanı, limon kabuğu rendesi, kıtır baget ekmek

Alyanak zeytin, bebek roka, kereviz sapı, çıtır arpacık soğan, Frenk soğanı, hardal tohumu turşusu, acılı aioli, Parmigiano Reggiano

Karides, bebek kalamar, Mosko ahtapot, iç midye, portakal akışkan jölesi, dereotu, deniz börülcesi

Kirli Hanım, Kepsut Bükdere küflü deri katık peyniri, Bergama tulumu, isli sepet, trüflü ballı Cunda lor, zeytinyağlı incir, tarçınlı ceviz, mor üzüm, acı biber reçeli, kıtır baget ekmek

Bresaola, kuzu prosciutto, Napoli salami, Ankara Çubuk turşusu, yeşil zeytin, tane hardal, Antep fıstığı, kıtır baget ekmek

Dereotu yağlı taze bakla, taze baharat salatası

Kapari mereng, limon marmeladı

Chimichurri

Tütsülenmiş kırmızı biberli aioli

Izgara taze soğan, İstifnolu beyaz şarap sos, fındıklı gremolata

Ançüez, pul biber, maydanoz, sarımsak, beyaz şarap

Yarı kurutulmuş domates, fesleğen, maydanoz, dana kemik öz suyu, Parmigiano Reggiano

Cibes pesto, yarı kurutulmuş domates

İç midye, karides, bebek kalamar, Mosko ahtapot, bezelye, Frenk soğanı, maydanoz, safran

Bergama tulumu, vejetaryen demi-glace

Beyaz trüf soslu ızgara salatalık ve kereviz sapı salatası, tane hardal sos

Kızarmış kapari, maydanoz, yanık limon

Siyah Kalamata zeytin, kapari, ançüez, kiraz domatesler, arpacık soğan, acı biber, deniz fasulyesi

Bitter çikolatalı ganache, kakao nibi kreması, fındık şekerlemesi, çilek akışkan jölesi

Alyanak zeytin şekerlemesi

Kırmızı orman meyveli sos, kavrulmuş file badem

Tekirdağ, Şarköy

Ankara, Kalecik

Şırnak, Midin

Çanakkale, Bayramiç

Antalya, Elmalı

Trakya

Manisa, Alaşehir

İzmir, Urla

Manisa, Akhisar

Çanakkale, Kabatepe

Kırklareli, Istranca

İzmir, Torbalı

Kırklareli, Istranca

Kırklareli, Istranca

Çanakkale, Kabatepe

Moldova, Stefan Voda

Fransa, Chablis

İspanya, Rias Baixas

İtalya, Toskana

Balıkesir, Gömeç

Antalya, Elmalı

Antalya, Elmalı

Şırnak, Midin

Manisa, Alaşehir

İzmir, Urla

Ankara, Kalecik

Antalya, Elmalı

Çanakkale, Gedik

İzmir, Selçuk

Çanakkale, Kabatepe

Manisa, Akhisar

Çanakkale, Eceabat

Çanakkale, Eceabat

İtalya, Abruzzo

İspanya, Toro

İtalya, Toskana

İtalya, Piemonte

İtalya, Piemonte

İtalya, Toskana

Manisa, Akhisar

Trakya

İtalya, Venedik

Fransa, Coteaux de Béziers

Fransa, Cotes de Provence

İtalya, Treviso

Fransa

Ankara, Kalecik

Çanakkale

İtalya, Venedik

Ankara, Kalecik

Çanakkale

İtalya, Toskana

Ankara, Kalecik

Moldova, Stefan Voda

İtalya, Treviso

Kırklareli, Istranca

İspanya, Rias Baixas

Çanakkale, Eceabat

İtalya, Piemonte